茗樅商標(biāo)注冊(cè);茗樅苑茶屬何系列茶

獨(dú)霸茶業(yè)的武夷茗樅策包含哪五款高香茶?

以及：春蘭、九龍袍、瑞香、丹桂、春歸。

春蘭：由鐵觀音恐怕雜交后代經(jīng)系統(tǒng)選育的新品種。于2000年福建省優(yōu)作物品種審定，2010年8月通過(guò)省級(jí)專業(yè)茶樹(shù)品種優(yōu)良新品種審定【國(guó)品鑒收藏茶2010016】。

九龍袍：由武夷大紅袍的自然雜交品種后代經(jīng)系統(tǒng)雜交選育的的新品種，2000年實(shí)際福建省優(yōu)品種登記（閩審茶2000002）。

瑞香：由黃棪恐怕雜交繁殖后代經(jīng)單株選育而成的新品種，2003年福建省優(yōu)植物新品種保護(hù)（閩審茶2003004），2010年8月是從首批國(guó)家級(jí)茶樹(shù)品種優(yōu)良新林木良種【國(guó)品鑒茶2010017】。

丹桂：由武夷肉桂的自然雜交培育后代中經(jīng)系統(tǒng)選育的茶葉新品種（閩審茶1998003），于2010年8月實(shí)際首批國(guó)家級(jí)茶樹(shù)品種優(yōu)良新品種審定【國(guó)欣賞品鑒茶2010015】。

春閨（歸）：由黃棪肯定雜交后代經(jīng)系統(tǒng)選育的茶葉新品種，2015年按照福建省家作物品種審定委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)審定（閩審茶2015001）。

大家對(duì)大紅袍認(rèn)識(shí)知多少?

莫明奇妙白雞冠2007-04-2120:03

又寫(xiě)這個(gè)題目，我就很清楚，自己早走過(guò)去了死胡同。畢竟，我們很多人根本無(wú)法嘗一嘗到唯一的大紅袍茶。連那個(gè)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的夫人也插嘴：到底誰(shuí)有資格喝武夷山大紅袍？

天心永樂(lè)禪寺住持釋澤道說(shuō)，喝點(diǎn)茶靠緣分。

緣分是什么？和尚回答說(shuō)，時(shí)空、物質(zhì)、條件、精神四者的高度統(tǒng)一就是緣分。他繼續(xù)說(shuō)，時(shí)間不能遇上、空間提供給場(chǎng)所、物質(zhì)本身存在、條件偶然巧合、精神境界一致，這四個(gè)緣分的條件缺一不可。才若有緣。也就是說(shuō)，就算武夷山大紅袍擺在你的面前，你不一定就知道它是武夷山大紅袍。畢竟，大家的精神追求不幾乎一致。好比杯子，和尚很就是喜歡用杯子來(lái)比喻：盛茶的時(shí)候是茶杯、裝水的時(shí)候是水杯，錘碎下次是瓦片，碾成粉末是瓷土、變得灰塵是分子、光子、質(zhì)子……。在不同的人眼里杯子有相同的含我們結(jié)構(gòu)，杯子是一個(gè)名稱，跟茶葉一樣：可以分解為茶葉、樹(shù)葉、植物、茶多酚、兒茶素、氨基酸……。我可以推知過(guò)去，和尚是喝過(guò)大紅袍的，但是喝過(guò)后，感覺(jué)也不是太好，所以會(huì)這么說(shuō)。如今的于他對(duì)誰(shuí)都這么多說(shuō)。也許也有另外的禪機(jī)？

大紅袍肯定是必然的，不過(guò)存在了好些年，連王羲之都會(huì)隨手寫(xiě)下“晚甘候”三字，顯然在其他證明他那一次喝過(guò)的大紅袍，竟像他的字一樣勁健超塵脫俗。后人把他的字拓來(lái)刻在巖石上，給人以瀟灑飄逸的感覺(jué)，惹得導(dǎo)游每次來(lái)都很得意的笑地讓游客猜那個(gè)“候”是什么東西字，很多人猜“居”字的時(shí)候，導(dǎo)游就臉上露出了了歡顏：“那是個(gè)候字，相傳當(dāng)年啊……。”而我卻透進(jìn)這幾個(gè)字，察覺(jué)到那個(gè)“候”字跟現(xiàn)在的導(dǎo)游一樣狡猾奸詐地隱藏地著對(duì)別人的作弄，那意思像說(shuō)，我都被晾這雨淋日曬這么多年了，嘗盡了苦頭才白白一身名譽(yù)，不搞幾個(gè)難認(rèn)的字讓你們瞧一瞧，認(rèn)為我是混碗飯吃的，想可以見(jiàn)證正山小種，就過(guò)來(lái)晾一晾吧。大有“你出來(lái)，我出去”的味道。

武夷巖茶最著名秉性所贊譽(yù)可追朔到南朝時(shí)期（960年479-502年），而最早的文字記載見(jiàn)之于唐朝孫樵的《送茶與焦刑刻書(shū)》，美稱為"晚甘候"。把茶十分尊敬為“候”，不單擬人，還封了官價(jià)，可見(jiàn)，武夷山巖茶從古代就有了“攀權(quán)附貴”的愛(ài)好。

很多有名的東西，除開(kāi)千古有名的東西，就是憑借重重的疑團(tuán)去迷惑著千百年的癡迷者的，看上去像九陰真經(jīng)的最后用梵文寫(xiě)的那段經(jīng)文一樣，來(lái)，看下你老子解嘛？即使你粗通了古今，也可未必識(shí)得梵文。文化啊文化，太清楚了就也沒(méi)文化了嗎？

白雞冠就它生長(zhǎng)在武夷山天心巖石壁上。

--------------------------------------------------------------------------------

天心巖，老百姓說(shuō)，巖石有三塊，像個(gè)心形字，心巖兩字是這么得來(lái)的。

和尚說(shuō)，武夷山方圓122萬(wàn)平方公里，從空中往上看，天心的位置是中心，也佛道兩家的廟觀處，因?yàn)榻刑煨?，是中心的意思。這兩個(gè)說(shuō)法都跟武夷山的山形地貌一個(gè)個(gè)像這個(gè)那個(gè)一樣，噢，我總覺(jué)得都不像，半個(gè)武夷山九曲溪竹筏游下來(lái)，就玉女峰下那兩個(gè)石頭感覺(jué)起來(lái)都很像大了好幾百倍的牛糞，不過(guò)玉女峰，我怎莫也看不出玉女的味道，還說(shuō)有三個(gè)并排的玉女，說(shuō)左邊最小的玉女偷情，把肚子搞大了，還害羞地側(cè)著臉。簡(jiǎn)直亂七八糟一塌糊涂邏輯混亂。

我最懷疑的應(yīng)該是把一個(gè)流傳下來(lái)了千百年的物種說(shuō)成像這像那，莫衷一是。白雞冠會(huì)是這樣嗎？

當(dāng)?shù)乩习傩照f(shuō)了，巖石上那幾株茶葉是就是為了如何防止別人來(lái)偷盜，因此“虛晃一槍”：“噢，就是大紅袍，看吶！”我的天，還真有呢。多少朝代的人遙望著它，尊貴無(wú)比，一付君臨天下的感覺(jué)?？赡鞘羌俚?！當(dāng)?shù)厝硕记宄?/p>

和尚也知道那是假的，和尚的師傅的師傅曾經(jīng)說(shuō)說(shuō)和尚的師傅說(shuō)，確實(shí)在另外地方，和尚笑瞇瞇地地說(shuō)了。誰(shuí)說(shuō)笑瞇瞇的背后都流露著欺騙？

--------------------------------------------------------------------------------

遵循九龍窠茗樅園碑石上推薦，這里栽種著的名樅按順序排列：白雞冠、金觀音、白瑞香、金柳條、百歲香、夜來(lái)香、烏龍、水金龜、鐵羅漢、金鎖匙、瓜子金、金鳳凰、月中桂、素心蘭、北斗、紫筍、半天后腰、白牡丹、千里香、一葉金、不見(jiàn)天、醉海棠、也不知春、佛手、石乳、桃仁、石角。共27個(gè)品種。

這樣多品種排列會(huì)很難區(qū)別，所以，有心人把巖茶分為，武夷山大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜?shù)取八拇竺麡骸保瑳r且有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如看不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名原則的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形名稱之前的，如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)生芽早遲其它名字的，如迎春柳、也不知春等；以成茶香型以此命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

武夷巖茶的品種花名遠(yuǎn)不止這些，一個(gè)香味一個(gè)名稱，早在1950年的時(shí)候，那時(shí)統(tǒng)計(jì)就有970多個(gè)花色茶名。

茗樅園里也沒(méi)種植白雞冠。畢竟大紅袍只有一山中巖石間的那六棵，以那六棵母本茶樹(shù)的枝條扦插的后代品種叫北斗。要是把大紅袍比作達(dá)官顯貴們的使用說(shuō)明飲品，那你，北斗應(yīng)該是民間百姓不宜飲用的大紅袍。

北斗就北斗吧。誰(shuí)叫我們?nèi)前傩漳亍０傩蘸鹊谋倍肪秃芷匠Ａ?，平常到你完全到底它有什么呢特點(diǎn)。很奇怪，武夷山人會(huì)明白什么呢什么東西品種。我大吃一驚：憑什么啊他們就清楚這么大多的品種。一天，我拿來(lái)知道別人桃仁品種讓他們嘗，呵呵，可是是沒(méi)有一人說(shuō)得對(duì)。我休得得意的笑：原來(lái)是他們就懂得自己大面積種植的那些品種，并還不知道別人種值的茶葉品種！這樣的話，我換一個(gè)想法：如果不是，給他們茶葉種苗的人就把茶葉的名字命名為"清茗"，有沒(méi)他們以后就把這個(gè)茶葉一直就叫佛"清茗"了？呵呵。

大紅袍的傳說(shuō)跟鐵觀音的傳說(shuō)比較下來(lái)，更齷齪。雖然也有附庸權(quán)貴的一面，可以體現(xiàn)著茶農(nóng)的終生無(wú)奈：靠達(dá)官顯貴提高自己身價(jià)。鐵觀音是靠皇帝名稱之前，東門(mén)說(shuō)“扯蛋的理由”。而武夷巖茶的兩個(gè)傳說(shuō)確實(shí)是跟貴人或者。奇怪的：茶葉怎末都跟貴人無(wú)關(guān)，難道不是勞動(dòng)創(chuàng)造出了歷史，是貴人牽引了歷史？

上古時(shí)期天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉壓制而成的茶葉治行了一位皇官的疾病，這位皇官將穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表十分感謝之情，紅袍將茶樹(shù)染濕了，“武夷巖茶”茶名進(jìn)而沖來(lái)。又說(shuō)，一個(gè)考生途中病到，天心巖和尚用茶湯起死回生，考生考中狀元后，把披身的紅袍蓋在茶樹(shù)上，大紅袍由此因而得名。又是一派胡言！且先不說(shuō)，紅袍如何能蓋上那丈兒八高的巖石上，就算蓋上，那山風(fēng)一吹也隨時(shí)會(huì)落地后，誰(shuí)還計(jì)較那茶樹(shù)被冒了以后會(huì)不會(huì)長(zhǎng)大了？噢。

“武夷巖茶”名樅茶樹(shù)，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖石上到現(xiàn)在仍剩余著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻。山崖巖石呈東西走向，這里日照短，多折射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉沁透流滴。這種特珠的自然環(huán)境，造就不同了武夷巖茶的特殊基因品質(zhì)，正山小種茶樹(shù)超過(guò)六株，其中三株而且是母樹(shù)，另外三株是一代。它們都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭不由微紅，陽(yáng)光照射茶樹(shù)和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。

--------------------------------------------------------------------------------

所有文獻(xiàn)上都說(shuō)，“白雞冠”是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)秀的成績(jī)者。再說(shuō)沒(méi)有幾個(gè)人喝過(guò)，就算是那樣的話吧。我們還沒(méi)有喝過(guò)，不好啊隨便是全盤(pán)肯定前人的論斷。

武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山東南邊福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故叫巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門(mén)買(mǎi)一芽一葉貢茶，明末清初創(chuàng)制者了烏龍茶。武夷山大紅袍的制作方法就是烏龍茶的制作方法。

“白雞冠”茶的一芽一葉技術(shù)與以外巖茶相類似，不過(guò)更加精細(xì)罷了。每年春天，釆摘3—4葉開(kāi)面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、勻堆、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

據(jù)書(shū)上說(shuō)，“大紅袍”的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，泡飲后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”確實(shí)。武夷山大紅袍很經(jīng)久耐泡，沖調(diào)七、八次仍有香味。品飲“武夷山大紅袍”茶，需要按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能完全細(xì)細(xì)品嘗到巖茶之顛的韻味。

我看了這幾行文字后，就就沒(méi)能感覺(jué)到大紅袍的獨(dú)特之處，如果有印象的話，我們?cè)?jīng)對(duì)“巖韻”并且再討論過(guò)，那是充斥小紅袍的韻味。小紅袍。是當(dāng)?shù)乩习傩帐紫劝l(fā)明的一種拼配茶，說(shuō)是品質(zhì)不輸白雞冠。由天心巖九龍窠生產(chǎn)出來(lái)的肉桂、水仙、矮種烏龍等幾個(gè)品種拼配復(fù)焙而成，去年喝茶品茗會(huì)何其榮幸喝過(guò)的人現(xiàn)在猶深，當(dāng)時(shí)，老百姓只說(shuō)是野生巖茶，不過(guò)是多品種的拼配茶，拼配出去的好味道。

小紅袍。一個(gè)武夷山老百姓喜歡叫的名稱。

世界上其實(shí)沒(méi)有小紅袍那個(gè)名稱的茶，曾經(jīng)在很可能是商家炒作而已出去的茶葉名稱。其本意是不妨正山小種的武夷巖茶，味道又接近大紅袍的品質(zhì)。只不過(guò)，時(shí)間一長(zhǎng)，人家就沒(méi)見(jiàn)過(guò)武夷山大紅袍，小紅袍又是咋樣呢？因?yàn)?，誤傳，變幻多端的武夷山巖茶被商家炒作得五花八門(mén)、莫衷一是。

老百姓以怎么制作出小紅袍為最高境界：必須要鄭重細(xì)細(xì)品嘗巖茶的毛茶，把老樅水仙、肉桂、矮腳烏龍、黃倓等幾個(gè)品種，識(shí)別各自優(yōu)點(diǎn)后，接受合理拼配。取水仙茶的濃郁醇厚、肉桂茶的湯香、矮腳烏龍的清甜、黃倓茶的飄香，其他武夷奇種的巖韻。拼配后，經(jīng)過(guò)調(diào)茶師的認(rèn)可后，再參與低溫約80℃，長(zhǎng)時(shí)間約8～15小時(shí)的焙火，攤放、選定，退火等工序?？偣?0天500左右，品質(zhì)杰出的巖茶是會(huì)重現(xiàn)江湖了：人們一種形象地把那個(gè)這等的品質(zhì)稱為“小紅袍”――是武夷山大紅袍的嫡系。

很古怪，武夷山市政府對(duì)大紅袍進(jìn)行了產(chǎn)品使用說(shuō)明名稱注冊(cè)一后，對(duì)小紅袍現(xiàn)象卻莫名默契。這樣一來(lái)，民間全是充塞了小紅袍的身影，卻沒(méi)有人去注冊(cè)商標(biāo)和包裝，的確就亂的武夷巖茶稍顯更琴簫琵琶魑魅魍魎了，四小鬼八大王到處都是梟雄并起，游客叫苦不堪聲中，終于發(fā)著牢騷的是，武夷山是沒(méi)有好茶！

武夷山是真的就沒(méi)好茶？不。有好茶。據(jù)我對(duì)武夷山茶葉市場(chǎng)的調(diào)查，我突然發(fā)現(xiàn)，武夷山的好茶倒處都有，關(guān)鍵是武夷山人自己不太了解好茶的概念，加上游客對(duì)武夷巖茶的認(rèn)知程度相對(duì)一般，所以才，倒致與好茶你擦肩而過(guò)的情況。

武夷山真的是漫山遍野是好茶。

必須，不管生長(zhǎng)在巖石邊的巖茶，那就迅速生長(zhǎng)在周邊的洲茶，或者是迅速生長(zhǎng)在別處的茶葉，在武夷山方圓100公里甚至于更大的地方，沒(méi)有工業(yè)的污染，這里是世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)的雙料保護(hù)地，人們當(dāng)經(jīng)過(guò)多年培育，營(yíng)造了良好的環(huán)境意識(shí)。好的環(huán)境是生產(chǎn)的產(chǎn)品好茶的基礎(chǔ)。如果你是，武夷巖茶發(fā)動(dòng)多次的茶王評(píng)比活動(dòng)，令當(dāng)?shù)夭鑿S不約而同地施展起絕招，一拼高低，掏出自己的看家本領(lǐng)，唯恐落后挨打別人。這樣的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的分解重組，無(wú)疑會(huì)使武夷茶業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭再產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

武夷山周?chē)貐^(qū)的建甌、建陽(yáng)、松溪、政和等縣，千古以來(lái)就有生產(chǎn)茶葉的傳統(tǒng)。這里山高皇帝遠(yuǎn)，千溝萬(wàn)壑，自然氣候的很比較適合茶葉它生長(zhǎng)。有記載說(shuō)，中國(guó)茶葉的始祖分兩種：一種是巴蜀為代表的大葉種茶葉，屬于什么純野生品種狀態(tài)；另一種是以武夷山脈為代表的小葉種茶葉，不屬于老祖宗把野生紅茶葉參與被馴養(yǎng)的品種。我們不是什么研究物種學(xué)的，有權(quán)拒絕評(píng)論是非。但《茶經(jīng)》里提起的建州茶，應(yīng)該是在這種地方。那時(shí)還也沒(méi)安溪茶呢！

有迅速生長(zhǎng)茶葉的環(huán)境，再加有生產(chǎn)茶葉的歷史。我們就就沒(méi)理由懷疑那個(gè)什么地方是沒(méi)有好茶。

看一下那邊的老人，個(gè)個(gè)喝茶，人人能長(zhǎng)壽，精神健碩，春風(fēng)滿面。這就使我再產(chǎn)生另一個(gè)念頭：喝酒的目的是什么？

很多人研究過(guò)的禪茶一味。佛教苦修的內(nèi)容，不外乎戒、定、慧三種。茶呢？茶具有可以提神騰茶，生津止渴藥理功能這些本身所含的相當(dāng)豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)此修禪苦修再次進(jìn)入“靜定”，達(dá)到精神，沉吟悟道。同時(shí)，茶湯吃清淡潔凈，即不觸犯佛門(mén)戒律，并且條件佛教寂靜寧?kù)o淡泊的人生態(tài)度，茶便成了佛教僧侶必需品，而又符合國(guó)家規(guī)定佛教教義，佛教精神與茶性本質(zhì)的內(nèi)在的修養(yǎng)共鳴，是茶與佛相識(shí)相知相愛(ài)的必然。佛教中比較高其實(shí)茶具有三德：一是打坐修煉參禪、徹夜不眠，茶可醒腦益思；二是幫助消化，輕神提氣；三是“不發(fā)”，即能暫時(shí)抑制性欲。因?yàn)轱嫴枋欠蠂?guó)家規(guī)定佛教的道德觀念，所以，茶也就被佛教僧侶的青睞。

茶對(duì)和尚這么有用嗎，甚至武夷山的和尚也喜歡宋代斗茶！有記載說(shuō)，“吳晉之際，佛教從中原傳去閩中，隨后佛寺一個(gè)接一個(gè)興建。建州山水奇秀，峰巒幽勝，士人多創(chuàng)佛剎、飄零遙遙相對(duì)”建州所領(lǐng)十一縣，全是有佛寺。此時(shí)，武夷山“寺觀廟宇僧人先后種植茶葉”。武夷山向以“佛宗道源”聞名，文化歷史悠久，儒釋道三教繁榮鼎盛，歷史文化沉積濃重?！疤煜旅缴急椋艁?lái)高僧愛(ài)分茶”。佛門(mén)寺廟的茶事活動(dòng)，對(duì)想提高茗飲技法，國(guó)內(nèi)傳播茗飲習(xí)俗，都與茶文化結(jié)下不解之緣。

茶對(duì)身體最有幫助，茶味特別好喝，難喝又非常有益，不過(guò)有多少還有些“癮”，能又不是好東西嗎？

到此處，我也算武夷山大紅袍是個(gè)迷，不過(guò)這些迷有很多奇怪的的地方。

武夷山大紅袍另外披在身上的衣服對(duì)于，叫紅袍就就夠，又何須一個(gè)“大”字呢？是就是為了反詰應(yīng)該指色彩？如果不是絳色是就是為了區(qū)別粉紅、水紅等等的色彩，那你大紅色是獨(dú)一無(wú)二的意思。要是不僅僅是指衣服，以外說(shuō)紅袍還絕對(duì)無(wú)法過(guò)多某些特殊“如此重視”的因素的話，那么另外一個(gè)“大”字，也為了突出紅袍的意義。

這些個(gè)其實(shí)當(dāng)然不奇怪，奇怪的的是，這個(gè)名稱是由一個(gè)八方通高僧起的。按理說(shuō)，和尚早就看破塵世，有一個(gè)“晚甘候”的俗名也就很傲人了，把茶葉都像人一樣封官封爵了，除此之外對(duì)茶葉的敬仰愛(ài)戴以外，還多了一層神圣之的色彩：“那不過(guò)候爵啊”，要是只是平常百姓就得叫聲“爵爺”了。其實(shí)，古代的人再怎么狂也都不敢像現(xiàn)在這么大狂，也就說(shuō)個(gè)天下的官位。不像特定茶，起個(gè)名字就再叫什么“仙毫”，那可是天上神仙的東西，比人間的皇帝都大。喝起來(lái)感覺(jué)就雨里霧里的叫人摸不著北。

和尚起了茶葉的名字真不夠，又要給名字一個(gè)說(shuō)法，想罷就有了上面的幾個(gè)傳說(shuō)。如果沒(méi)有是真實(shí)的故事也就就沒(méi)什么呢好猜疑了，給人的想像也就沒(méi)那就多空間。就以為是不虛無(wú)飄渺，因此就有了第二個(gè)傳說(shuō)。兩個(gè)傳說(shuō)都解釋什么不了“武夷巖茶”是件衣服，咋會(huì)變成茶葉的謎團(tuán)。所以我，一齊地都說(shuō)把紅袍披在了茶樹(shù)上，以示領(lǐng)旨。

先說(shuō)考生赴考場(chǎng)要不要在天心巖。到過(guò)天心巖的人知道，那不是道路，是絕路，是山峰，四處是溝壑。即便迷路，好。武夷山出過(guò)多少狀元郎，那但有史可查的呀，是哪一個(gè)狀元當(dāng)經(jīng)過(guò)天心巖暈厥被和尚救好考取功名后又把紅袍披在茶樹(shù)上？第二個(gè)傳說(shuō)顯然都很有道理，京城大官被進(jìn)貢的茶葉可以救活，就是為了感恩把紅袍賜給了茶樹(shù)，但也和尚說(shuō)的，罪證確鑿。

諸般傳言，漏洞太多。要不是什么這樣，也就不可能給傳說(shuō)蒙上一層神秘――雖然這個(gè)神秘莫測(cè)算不上什么好智商，卻也暈倒了好幾代茶癡游客。當(dāng)人們發(fā)熱發(fā)冷千古傳誦這個(gè)不太迷人的故事的時(shí)候，臉上臉上浮現(xiàn)出的老是神圣之的神情，甚至于，這個(gè)神圣之光的神情落得，會(huì)讓一個(gè)不咋樣的茶都突然+神品，于是，有明白了的人說(shuō)了，這應(yīng)該是茶的文化，喝不很清楚的時(shí)候，可以想象，這個(gè)可以心馳神往地品啊品，品出九霄云外去，品到三皇五帝中。噢，要我說(shuō)，喝到死，也是沒(méi)有人去想：“原來(lái)根本就不可能就沒(méi)有那茶”！

菩提本無(wú)樹(shù)，明鏡亦非臺(tái)。本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃。嘛，紅袍本無(wú)茶，流言滿世界跑。喝茶水為健體，何需訪紅袍。

（完）2003年6月6日

那些美到令人心動(dòng)的中國(guó)茶葉名

那些個(gè)絕麗的(茶葉名)

1、敬亭綠雪

“敬亭”貞潔戒產(chǎn)地安徽省宣城市北敬亭山；“綠雪”是指芽葉色綠、白毫似雪。外形色澤翠綠，茶巨形明前而挺直腰飽潤(rùn)，沖泡時(shí),茶湯清澈純凈碧綠,白毫翻卷，似雪花飛舞，且香氣鮮濃、回味爽口。

2、陽(yáng)羨翠芽

陽(yáng)羨雪芽,是江蘇省宜興南部陽(yáng)羨游覽景區(qū)的最著名特產(chǎn)，屬于條形炒青綠茶。清明至谷雨摘采半展的一芽一葉,每500克干茶有四五萬(wàn)芽頭，分專家級(jí)和一級(jí)。其茶名是據(jù)蘇軾“翠芽我為求陽(yáng)羨”詩(shī)句而得之。

3、九曲紅梅

九曲紅梅別稱“九曲紅”、“九曲秋白茶”、“九曲烏龍”，據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》典籍，其源于福建武夷山的九曲，現(xiàn)產(chǎn)于杭州西湖周浦鄉(xiāng)一帶,與西湖龍井齊名。

九曲紅梅干茶有如魚(yú)鉤、蠶蟻，難分難舍，沖飲時(shí)湯色鮮亮紅艷，有如紅梅,香氣芬馥,滋味鮮夾可口。

4、究竟春

也不知春產(chǎn)自福建省武夷山，屬于烏龍茶,因“立春”節(jié)氣而因此得名，春過(guò)始發(fā)芽生長(zhǎng)。究竟春是武夷巖茶中香氣最適合的品種之一,它集各大茗樅的香氣于一身，又兼具水仙的青灰色。

也不知春干茶條索緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)起霜，茶湯色橙黃晶瑩透亮、清澈透亮剔透，口感柔和圓潤(rùn)豐滿中帶有清遠(yuǎn)的花香，口感醇厚綿長(zhǎng)。

5、月光白

月光白別名月光美人，主要產(chǎn)于云南省思茅地區(qū),因葉芽顯毫透亮像一輪彎彎的月亮，故得名“月光白”。月光白干茶上白下黑，宛若皎美的月光照在茶牙上，茶湯青黃明透滋味濃醇渾圓,香醇溫軟，飲后滿口留香，回甘無(wú)窮盡。

6、昔歸

昔歸是普洱茶的一種。光看名字有“日暮而歸”的感覺(jué)，不過(guò)它是云南臨滄一個(gè)村寨的名字。云南傣語(yǔ)的音譯，意思是“搓麻繩的地方”。昔歸的香氣如蘭，冰糖香漸顯，湯感醇香香軟，回甘明顯，是一種很有特點(diǎn)的普洱茶。

7、東方美人

東方美人別稱為白毫烏龍，是臺(tái)灣最具高烏龍茶之一，當(dāng)?shù)匾步信蝻L(fēng)茶。

據(jù)傳百年前,英國(guó)茶商將這個(gè)茶唱給維多利亞女王,沖泡茶出的茶湯橙紅清澈明亮似我們，香氣如蜜糖、如熟果,滋味甘冽醇厚,令她不絕口,又我聽(tīng)說(shuō)來(lái)自遙遠(yuǎn)的的東方，就稱其為“東方美人茶”了。

8、群芳最

群芳最，祁門(mén)紅茶的別稱。

茶葉外形條索緊細(xì),色澤烏潤(rùn)，香氣清香自然持久，似蘭花香、似果香，又似蜜香,這種奇特的香氣被叫暗“祁門(mén)香”，湯色紅艷藍(lán)色透明,滋味鮮醇甘厚，葉底鮮紅色刺眼。又被人賦予生命“祁紅特絕爭(zhēng)妍最，清譽(yù)高香不二門(mén)”。

9、舒城小蘭花

屬綠茶類。外形條索細(xì)卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤(rùn)，毫鋒顯露出；內(nèi)質(zhì)香氣成蘭花香型,鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩黃明凈，葉底勻整,呈黃綠色。

茶名都是有兩種說(shuō)法：一是芽葉聯(lián)成一體,狀如蘭花；二是一葉一芽時(shí)正值春季山中蘭花怒放,茶葉吸附性蘭花香，若非因此得名。

10、日鑄雪芽

炒青綠茶，又有“蘭雪”之名，產(chǎn)于浙江紹興會(huì)稽山山麓王化鄉(xiāng)的日鑄嶺，屬炒青型綠茶，因芽細(xì)而尖，遍生雪白如玉茸毛而故而得名。

日鑄雪芽外形條索渾圓,緊細(xì)略鉤曲,狀如鷹爪,銀毫展露出來(lái),色澤綠翠,香清鮮不易脫妝,滋味鮮爽生津回甘,湯色黃綠明亮地,葉底嫩勻成朵。

11、透天香

原名黃金桂,產(chǎn)于福建省安溪縣虎邱鎮(zhèn)羅巖美莊。

都屬于烏龍茶。在超過(guò)烏龍茶品種中都屬于生芽最早的一種，有“一早二奇”之譽(yù)。透天香干茶條索緊細(xì),色澤潤(rùn)亮金黃，香氣帶桂花香,湯色金黃明亮地,滋味醇細(xì)甘鮮。但素以“未嘗清甘味，先聞透天香”之稱。

12、雨花茶

南京雨花茶屬于什么針形炒青綠茶,是南京的特產(chǎn)。

選擇南京上品茶樹(shù)鮮葉采摘，當(dāng)經(jīng)過(guò)數(shù)十次疼時(shí)改進(jìn)之處，制成“巨形松針，翠綠挺撥”的茶葉產(chǎn)品。故此心中疑惑喻革命烈士忠貞不屈、長(zhǎng)存，并改叫為“雨花茶”。

13、桐城小花

桐城小花是安徽省桐城市特產(chǎn)。

一類烘青型綠茶，因沖泡后形如綻放的花朵而因此而得名“桐城小花”。桐城小花干茶條索伸展開(kāi),芽葉完整,形狀像蘭花色澤翠綠,碧綠清湯,香氣鮮爽不持久,有蘭花香,滋味濃厚鮮爽甘甜味。

14、碧潭飄雪

碧潭飄雪產(chǎn)于四川峨眉山,一類花茶類，由四川省新津人徐金華于80年代所發(fā)明地。

碧潭飄雪干茶外形緊細(xì)挺秀,白毫顯露,香氣持久,細(xì)細(xì)回味甘醇。沖調(diào)后茶湯黃亮清澈透亮,朵朵白花飄浮在空中其上有如天降瑞雪,極富觀賞性和美感。

15、汀溪蘭香

汀溪蘭香是安徽省宣城市涇縣特產(chǎn),屬于烘青型綠茶。

汀溪蘭香形如繡剪,色澤翠綠、勻潤(rùn)顯毫、嫩香持久度、高爽馥郁、滋味鮮醇、綿甜耐泡、湯色鮮綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優(yōu)異的表現(xiàn)品質(zhì)。入杯熱水沖泡,霧氣結(jié)頂,蘭花清香四溢,芽葉徐徐發(fā)動(dòng),清澈透亮明凈,品之鮮醇爽口。

16、恩施玉露

利川紅,產(chǎn)于湖北恩施東郊的五峰山。

據(jù)文獻(xiàn)記載,清朝康熙年間,恩施芭蕉黃連溪一藍(lán)姓茶商,所制茶葉外形緊圓站直，色綠如玉，取名玉綠。1936年,湖北民生公司茶官楊潤(rùn)之改鍋炒正式殺青為蒸青,使玉綠在外觀上更加色澤透亮鮮綠，毫白如玉,故改名為玉露。

17、霧里青

霧里青是皖茶代表,主產(chǎn)區(qū)東南邊石臺(tái)縣珂田、占大、大演一帶。

由于“嫩蕊”產(chǎn)于海拔6千米的云霧空間中，茶園常年被云霧籠罩,所以我當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“霧里青”霧里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇，湯色淺黃刺眼，葉底嫩綠完整。

18、雪水云綠

雪水云綠也稱“天堂連芯”,產(chǎn)于桐廬山區(qū)的烘青綠茶。

生長(zhǎng)時(shí)在云霧縹緲的高山上,故稱“雪水云綠”。雪水云綠”茶以“色、香、味、形”四美而超群，它狀如銀劍出鞘,茸毫隱翠,汁色鮮綠光亮,清香甘甜。

19、水西翠柏

該茶產(chǎn)于溧陽(yáng)市前馬鄉(xiāng)水西茶場(chǎng)，于1986年創(chuàng)制成功。

其品質(zhì)特征形狀像翠柏,條索扁直,色翠顯毫,清香不易脫妝,湯色清澈,滋味鮮爽,葉底嫩勻成朵。

20、永春佛手

永春佛手，福建省永春縣特產(chǎn)。

永春佛手茶樹(shù)屬大葉型灌木，因其樹(shù)體生長(zhǎng)繼續(xù)開(kāi)展，葉形酷似佛手柑,因此故而得名“佛手”。佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯,向下彎曲,色澤砂綠烏潤(rùn),香濃銳,性平厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈。

21、金山時(shí)雨

金山時(shí)雨,安徽省績(jī)溪縣特產(chǎn)。

金山時(shí)雨為上品綠茶,創(chuàng)名于清道光年間,原名“金山茗霧”。屬綠茶珍品,條索緊細(xì),微帶白毫,汗純厚，味芳香、爽口，細(xì)細(xì)的品味甘，湯色清澈明亮地,葉底嫩綠金黃,耐沖泡。